Trucs et astuces pour le logiciel d'étiquetage électronique - Partie 3 : Combiner facilement les plus petites quantités de graisse, de protéines et de sel
Réunir de petites quantités, graisse, protéines et sel
Notez que vous devez fournir des informations. 0,1 g n'est PAS une petite quantité de sel dans le vin, mais 0,0125 g !
Dans le vin, une quantité de sel inférieure à 0,0125 g par 100 ml est considérée comme faible, selon le guide de l'UE sur l'étiquetage nutritionnel.
Autres valeurs limites pour les nutriments dans le vin :
- Matières grasses : moins de 0,5 g par 100 ml
- Acides gras saturés : moins de 0,1 g par 100 ml.
- Protéines : moins de 0,5 g par 100 ml.
En tant que denrée alimentaire, le vin est soumis à l'obligation d'étiquetage. Les producteurs doivent indiquer les valeurs nutritionnelles telles que les matières grasses, les protéines, le sel, les glucides et les sucres. Ces informations doivent être bien visibles et facilement lisibles.
